Sábado, 26 de Janeiro de 2008

Receita da semana!

Mousse de framboesas


Ingredientes:


500ml de leite de soja
2 colheres de sopa de alga agar-agar
500g de framboesas frescas ou congeladas
1 colher de sopa de açúcar amarelo diluído numa colher de sopa de água morna

Preparação:


  Ferve o leite de soja numa caçarola. Junta-lhe agar-agar, reduz o lume e deixa cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando. Coloca numa tigela as framboesas, a água açucarada e o leite soja e bate na batedeira. Deita a mistura em taças individuais e coloca algumas horas no frigorífico.





Fonte: http://www.centrovegetariano.org/receitas/

sinto-me:

publicado por esrpeixoto-ap12c às 13:37
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